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小餐饮店关店,这是为什么?

来源:租客网 2020年09月05日 17:42

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





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没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



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做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年07月17日 10:04

考生网:这些教育机构的常用招生方法,你都试过了吗?

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2020年06月08日 10:59

教育中概股“跟谁学”涨超11%,受学生家长认可获美誉

导言:美东时间4月27日,在美上市的教育类中概股迎来了一波涨幅高峰。截止收盘,好未来(TAL.US)涨8.46%、新东方(EDU.US)涨8.98%、朴新教育(NEW.US)涨10.17%;在线教育方面,51Talk(COE.US)、尚德机构(STG.US)、网易有道(DAO.US)分别涨3.33%、10.17%、5.73%,其中跟谁学(GSX.US)涨11.56%,上涨幅度最大,同时也是市值最大的在线教育公司。  美东时间4月27日,在美上市的教育类中概股迎来了一波涨幅高峰。截止收盘,好未来(TAL.US)涨8.46%、新东方(EDU.US)涨8.98%、朴新教育(NEW.US)涨10.17%;在线教育方面,51Talk(COE.US)、尚德机构(STG.US)、网易有道(DAO.US)分别涨3.33%、10.17%、5.73%,其中跟谁学(GSX.US)涨11.56%,上涨幅度最大,同时也是市值最大的在线教育公司。  2020年4月3日,跟谁学(GSX.US)发布2019年全年经审计财务报告。报告显示,截至2019年12月31日,2019财年全年净收入为21.149亿元人民币,同比增长432.3%,现金收入为33.582亿元人民币,同比增长412.6%,非美国通用会计准则毛利润为15.954亿元人民币,同比增长526.1%。至此,这家成立不到6年的在线教育公司完成了盈利、上市、高增长三个步骤,这在普遍以烧钱换取市场规模的在线教育行业,实属凤毛麟角。  而跟谁学从成立至今打破了多个记录:  首先,跟谁学A轮融资5000万美元成为近20年来A轮融资之最;  其次,跟谁学是全球为数不多的A轮融资就上市的公司;  另外,跟谁学是在线教育行业首家实现规模化盈利的在线教育公司。  旗下跟谁学和高途课堂两大品牌聚焦K12在线直播大班课,结合主讲老师+辅导老师的“双师服务模式”,获得了学生和家长的欢迎和高度认可,从而赢得了2019年度口碑影响力在线教育品牌的美誉。  随着人口结构的变化和消费升级,一方面国内K12教育也因超刚需的特性而被资本市场看好;另一方面,对于追求个性化教育的家长们而言,对多元化教育的需求也与日俱增,从数理化、兴趣班到新兴的STEAM教育不一而足,需求诞生市场,供给端多元化的需求产生了大量创业与投资的机会。  国内在线教育行业经过近10年的发展和市场培育,人们对在线教育的接受程度和认同也达到了前所未有的高度,在线教育呈现爆炸式增长。  据中国互联网信息中心最新的数据显示,截至2020年3月,我国在线教育用户规模达4.23亿,较2018年底增长110.2%,占网民整体的46.8%。2020年初,全国大中小学校推迟开学,2.65亿在校生普遍转向线上课程,用户需求得到充分释放,在线教育应用呈现爆发式增长态势。  据弗洛斯特沙利文的数据显示,预计到2023年K12在线教育市场规模将达到3672亿;摩根斯坦利的研究报告更是大胆预测,未来十几年,中国K12在线教育市场将超过万亿。庞大的市场规模为跟谁学等在线教育机构的持续高速增长,提供了无限的市场空间和想象。  此外,自2018年以来,在线教育行业进入一个转折期。从疯狂的海淀黄庄到《关于规范校外线上培训的实施意见》《关于促进在线教育健康发展的指导意见》文件的发布,逐步完成了从线下教育机构到线上教育机构的治理和整顿。  文件针对线上培训的内容、时长、师资、信息安全、经营规范等排查及日常监管的重点做了详细规定。同时也明确提出鼓励社会力量举办在线教育机构,支持互联网企业与在线教育机构深度合作,整个在线教育行业也开始进入了规范与鼓励并举的时期。  无论是政策法规、客户群体,还是市场规模都为在线教育的发展提供了丰富的沃土,这对于跟谁学等头部在线教育来说提供了得天独厚的优势,因为在线教育市场以开始趋向优胜劣汰,优质资源开始向头部机构靠拢。  目前占据领先优势的跟谁学能否继续保持高速增长,这里还要打上一个问号,但毫无疑问的是,在线教育行业的前景愈发明晰、明朗,面对万亿市场,或许将出现一家千亿美元市值的在线教育公司,那么最终谁将胜出,还有待时间的检验。

2020年04月29日 13:50